Jus Pare Ampuh Menjaga Hati dan Usus Tetap Sehat

KARENA punya rasa yang pahit di lidah, pare jadi salah satu makanan yang sering dijauhi. Namun rupanya, si hijau dengan bentuk khas ini menyimpan segudang nutrisi. Khasiatnya antara lain bisa mencegah kanker, menjaga kesehatan hati dan juga atasi konstipasi!

Mau tahu nutrisi apa saja yang dikandung pare? Pare merupakan sumber flavonoids seperti betacarotene, lutein, dan zea-xanthin, dan juga mengandung vitamin A yang tinggi. Keduanya berperan sebagai penangkal efek buruk radikal bebas yang mengakibatkan penuaan dini, kanker, dan berbagai penyakit lain.

Seperti dimuat dalam www.nutrition-and-you.com, bitter melon atau pare juga bisa melancarkan buang air besar. Hal ini tentu membantu Anda yang sedang mengalami konstipasi dan sulit buang air besar. Pare juga mengandung kalori yang rendah, serat tinggi, mineral, vitamin, dan antioksidan.

Sayuran dengan permukaan yang unik ini tak hanya diolah dengan cara direbus atau dibuat menjadi sayur saja. Namun menurut thehindu.com, minum 20 ml jus pare tiap harinya bisa membersihkan hati, dan juga baik dikonsumsi oleh penderita asma!

Membuat jus pare juga tidak sulit. Yang dibutuhkan adalah 100 gram pare yang sudah dicuci bersih, dipotong dan diblender dengan air dan garam, kemudian tambahkan sedikit air jeruk lemon agar aroma dan rasanya lebih segar. Disarankan untuk diminum di pagi hari saat perut masih kosong agar khasiatnya lebih optimal. (dth/yul)

Tujuh Khasiat di Balik Manisnya Sari Tebu

MINUMAN sari tebu belakangan ini telah meramaikan ranah kuliner. Kelezatan rasanya pun semakin terasa di kala dinikmati saat dingin. Dahulu, semua orang hanya bisa menikmati tebu lewat batangnya, batang tebu yang telah dipotong digigit-gigit hingga keluar sarinya.

Melansir Boldsky, ternyata kebiasaan yang dilakukan orang zaman dulu bukan tanpa alasan. Di balik rasanya yang manis sari tebu menyimpan banyak khasiat kesehatan.

Pencegah Penyakit Kuning
Jus tebu adalah obat alami untuk penyakit kuning. Penyakit ini diakibatkan karena bilirubin yang berlebihan dalam darah, sehingga kulit berubah menjadi kuning. Di samping itu, penyakit ini juga berujung serangan pada liver atau hati. Untuk mempercepat kesembuhan, Anda dapat mengkonsumsi dua gelas jus tebu segar dengan campuran jeruk nipis dan garam.

Infeksi
Minuman manis ini juga dipercaya dapat meredakan rasa nyeri infeksi pada saluran kemih, penyakit seksual, dan peradangan perut. Cukup dengan satu gelas sari tebu, rasa nyeri hilang dalam sekejap.

Batu Ginjal
Salah satu penyakit lainnya yang dapat disembuhkan dengan jus tebu adalah batu ginjal. Penyakit ini juga dikenal dengan infeksi saluran kemih. Kurangnya cairan tubuh atau dehidrasi membentuk batu dalam ginjal, sehingga hadirkan rasa sakit dan pendarahan saat buang air seni. Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan sari tebu untuk meluruhkan batu yang bersarang di ginjal.

Aman untuk Diabetes
Meski memiliki rasa manis, sari tebu aman dikonsumsi untuk penderita diabetes. Pasalnya, gula yang terkandung dalam sari tebu adalah gula alami bukan pemanis buatan. Jus tebu juga dapat menjaga kadar glukosa untuk tetap seimbang.

Demam
Tebu memiliki bank vitamin yang baik untuk tubuh. Sari tebu kaya fosfor, zat besi, kalium dan magnesium. Penelitian menunjukkan, jus tebu juga dapat dijadikan obat ampuh menurunkan demam.

Cegah Kanker
Sari tebu memiliki sifat alkali, yang berarti dapat mencegah kanker. Untuk lebih spesifik, sifat ini sangat berpengaruh pada jenis kanker usus, paru-paru dan payudara.

Rehidrasi
Menyalahi aturan minum 8 gelas sehari kerap buat dehidrasi. Untuk mempertahankan cairan tubuh, sari tebu dapat menjadi solusi. Bahkan saat musim panas, sari tebu juga bisa dimanfaatkan untuk mendinginkan panas tubuh. (vl/yul)

Langsing dan Fit Berkat Wortel

MUNGKIN Anda bosan menyantap sayuran hijau, seperti bayam, salada atau brokoli. Sayuran tersebut memang bisa mengenyangkan sekaligus bagus untuk kesehatan. Tapi tak ada salahnya memvariasikan menu sehat dengan menyertakan wortel.

Wortel dapat dinikmati dalam keadaan mentah. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang manis bisa dijadikan cemilan. Lalu, Anda bisa mengolahnya jadi jus atau mengirisnya tipis dan dijadikan campuran salad.

Makan wortel secara teratur bukan hanya membuat tubuh lebih sehat. Tapi juga bisa mempercantik kulit Anda karena kandungan vitaminnya yang tinggi. Tak hanya itu, masih ada manfaat lain dari makanan berwarna cerah ini

Memperbaiki Fungsi Tubuh

Wortel yang sangat kaya akan karoten ini membantu membersihkan dan memperbaiki fungsi tubuh. Itu karena beta karoten bersifat menangkal radikal bebas, yaitu zat yang bisa merusak sel-sel tubuh.

Vitamin lengkap

Vitamin yang terkandung dalam wortel antara lain, vitamin A, D, E, K, asam askorbat, sterol dan lesitin. Vitamin-vitamin tersebut mencegah terbentuknya radikal bebas dari dalam tubuh. Karoten dikonversi menjadi vitamin A dengan bantuan enzim dari hati.

Mencegah Penyakit

Wortel juga dapat mencegah berbagai macam penyakit  seperti, jantung, katarak dan kanker. Kandungan serat dan yodiumnya juga tinggi dan sangat baik untuk mencegah obesitas.

Diet Wortel

Mengkonsumsi wortel, seperti dilansir dari BoldSky pada siang dan malam akan membantu menurunkan berat badan 3 hingga 4 kilogram. Untuk permulaan mulailah hari Anda dengan minum segelas jus wortel segar tanpa disaring. Jika Anda tak terlalu suka aromanya, bisa tambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau susu rendah lemak.

Pada sore hari, setelah makan siang dan Anda ingin menikmati cemilan konsumsi saja wortel segar. Anggap saja wortel tersebut sebagai pengganti makanan manis. Olahan wortel untuk menu makan malam, bisa diiris dan dicampurkan dengan sayuran lain seperti selada, tomat segar dan telur rebus agar lebih kenyang. (vl/yul)

Minuman Segar Penghilang Racun Tubuh

BANYAK cara yang dapat digunakan untuk menjaga fungsi organ tubuh, salah satunya dengan melakukan detoks yang membersihkan tubuh dari kontaminasi racun. Namun cara ini justru sering kita abaikan.

Padahal paparan racun ini hampir setiap hari ada. Entah itu dari makanan, obat-obatan yang di konsumsi, atau radikal bebas dari udara yang kita hirup, termasuk asap rokok. Semakin banyak racun yang menghampiri tubuh, semakin berat pula kerja organ tubuh, terutama hati. Untuk meringankan fungsi hati, Anda dapat "membersihkan" dengan cara alami, melalui konsumsi minuman berikut.

Teh Hijau, Peppermint dan Jahe

Teh merupakan antioksidan alami yang melindungi tubuh Anda dari radikal bebas dan penuaan. Khasiat teh ini pun dapat meningkatkan metabolisme. Sedangkan peppermint dan jahe sendiri memiliki manfaat yang sangat baik untuk pencernaan dan penyerapan makanan.

Air Lemon

Untuk membersihkan tubuh, Anda cukup menyediakan segelas air yang dicampur dengan perasan lemon. Buah ini mengandung asam sitrat, kalsium, kalium, magnesium dan fosfor. Kandungannya membantu proses detoksifikasi tubuh, melancarkan pencernaan, merangsang fungsi hati lebih maksimal, dan membersihkan racun dalam aliran darah. 

Jus Buah

Jus ini memang sedikit terasa pahit, tapi khasiat detoks-nya bekerja sangat maksimal. Membersihkan zat kimia dalam tubuh. Campurkan potongan jeruk bali merah, satu buah pisang, dan anggur hijau secukupnya. Blender hingga lembut, dan tambahkan empat cangkir teh dandelion. Anda juga dapat menambahkan stroberi jika rasanya masih terlalu pahit. 

Jus Sayuran

Anda juga bisa memilih ramuan ini. Mencampurkan satu cangkir zucchini cincang, satu cangkir kubis, dua cangkir seledri, satu cangkir kale, dan tiga buah wortel. Warna yang dihasilkan dari jus ini agak kurang menarik, namun rasanya cukup menyegarkan. (vl/yul)

Teh Putih, Alternatif Penangkal Kanker

UMUMNYA orang mengonsumsi teh hijau, teh hitam, atau teh oolong untuk mendapatkan manfaat kesehatan. Namun, sedikit yang mengonsumsi teh putih padahal minuman ini dari pucuk daun teh yang paling sempurna dan mampu mencegah kanker.

Hal tersebut berdasarkan hasil penelitian tim dari dari Oregon State University. Mereka menemukan bahwa teh putih mampu memerangi kanker karena mengandung polifenol. Zat tersebut dalam jumlah besar dapat membantu tubuh meningkatkan perlawanan pada penyakit kanker.

"Teh putih juga mampu menghambat mutasi DNA  (deoxyribonucleic acid) yang mengarah pada kanker dengan lebih efisien dari teh hijau," kata Gilberto Santana Rios, dokter asal Oregon, seperti dilansir Sciencedaily.

Di samping itu, profesor Declan Naughton dari School of Life di Kingston University juga mengatakan teh putih mengandung antioksidan dan sebagai antipenuaan. Declan bersama timnya juga telah melakukan identifikasi pada ekstrak tanaman teh putih yang mampu melindungi protein dalam kulit, khususnya elastin dan kolagen.

Elastin bersifat dapat meregang kembali ke ukuran semula. Oleh karena itu, elastin mendukung fungsi elastisitas alami tubuh seperti membantu jaringan tubuh kerja paru-paru, arteri, ligamen, dan kulit. Bedanya dengan kolagen, mengandung karbohidrat yang bekerja untuk menjaga kekuatan atau elastisitas kulit.

"Kami juga menemukan bahwa teh putih memiliki indikator awal yaitu mengurangi risiko peradangan yang merupakan karakteristik dari arthitis dan beberapa jenis kanker, serta keriput," kata Declan. (vl/yul)

Lawan Kolesterol dengan Kehangatan Jahe

SIAPA tak kenal jahe? Selain muncul dalam wujud minuman hangat, jahe hampir selalu ada dalam berbagai masakan oriental. Mulai dari masakan tumis, bakar, goreng, hingga olahan kukus. Dari China Selatan, popularitas jahe menyebar ke seluruh Asia, Eropa, Afrika hingga Amerika Latin.

Jahe dikenal dengan manfaatnya sejak ribuan tahun lalu. Tak hanya sebagai penambah aroma masakan, rempah dengan nama latin Zingiber officinale ini juga menyimpan sejuta manfaat untuk pengobatan tradisional.

Salah satunya sebagai penurun kolesterol jahat. Sejumlah studi menunjukkan bahwa konsumsi jahe secara reguler efektif mengurangi penyerapan kolesterol dalam darah dan hati.

Profesor Roufogalis, seorang pakar kimia farmasi dari University of Sydney, Australia, mengatakan bahwa kandungan gingerol dalam jahe juga memiliki efek antikoagulan yang mampu mencegah penggumpalan darah. Merangsang pelepasan hormon adrenalin yang memperlancar aliran darah.

Sementara studi di Jepang menyebut jahe bekerja menurunkan tekanan darah dengan mengurangi laju aliran darah tepi. Itulah mengapa tanaman rimpang tersebut dianggap berperan mencegah penyumbatan pembuluh darah sebagai penyebab utama stroke, dan serangan jantung.

Selain berperan bagi kesehatan kardiovaskuler, masih ada sederet manfaat jahe bagi tubuh, seperti dilansir allwomenstalk.com.

• Antiperadangan

Jahe memiliki efek antiperadangan. Di tengah serbuat obat-obatan antiperadangan yang seringkali memunculkan dampak buruk bagi sistem pencernaan, jahe muncul sebagai alternatif yang lebih baik. Tanpa efek samping, jahe justru menyimpan manfaat baik bagi pencernaan.

• Melawan radang sendi

Melihat kuatnya efek antiinflamasi, tak mengejutkan jika jahe juga berperan melawan keluhan arthritis atau radang sendi. Banyak metode perawatan arthritis yang melibatkan ramuan akar jahe kering. Sebuah studi menunjukkan bahwa jahe berperan meredakan pembengkakan dan rasa sakit pada penderita gangguan arthritis. 

• Memerangi Sel Kanker

Kandungan nutrisi dalam jahe juga membantu meredam perkembangan sel-sel kanker di dalam tubuh. Sejumlah studi mengungkap khasiat ekstrak jahe dalam memerangi beragam kanker seperti kanker ovarium dan usus.

• Mengatasi Gejala Mabuk

Daripada mengonsumsi obat-obatan antimabuk, lebih baik mengonsumsi minuman jahe hangat ketika mulai merasakan gejala-gejala mabuk saat perjalanan jauh menggunakan mobil, pesawat, atau kapal laut. Asupan jahe efektif meredakan rasa mual dan pening yang biasa muncul saat mabuk menyerang.

• Mengatasi Morning Sickness

Ini sangat bermanfaat bagi wanita hamil yang kerap merasakan gejala-gejala morning sickness seperti mual di pagi hari. Minum secangkir air jahe hangat ketika bangun tidur untuk melawan rasa mual dan mencegah muntah. Ini merupakan cara kontrol yang aman bagi kesehatan ibu dan janin.

• Antibakteri

Dalam sebuah metode uji laboratorium, jahe menunjukkan efek antibakteri dan antijamur. Jahe mengandung sejumlah besar anti-oksidan zingerone dan dapat melindungi jaringan tubuh dari kerusakan oksidasi. (vl/yul)